دليل ZAIN’S

دليل استخدام كافيه ومقهى

خطوات استخدام ZAIN’S في كافيه ومقهى: الأحجام والإضافات وحساب الطاولات والتوصيل، مع متابعة استهلاك خامات المشروبات بعد إعداد الوصفات.

مثال شاشة كافيه ومقهى
مثال توضيحي من واجهة النشاط. بيانات المثال ليست بيانات عملاء.
خطوة 1

افتح حسابك وجهّز نشاطك

صاحب المكان

ابدأ بحساب صاحب المكان، ثم اختار النشاط والفرع الصحيحين.

  1. سجّل بـGmail وكلمة سر، ثم أكّد البريد بالكود المرسل إليه. أو استخدم Google عند تفعيل الخدمة.
  2. اختار كافيه ومقهى، واكتب اسم المكان والفرع. التجربة تبدأ تلقائيًا لمدة 20 يوم.
  3. من الرئيسية افتح خطوات التجهيز، وراجع بيانات المثال قبل استخدامها في شغل فعلي.
خطوة 2

اضبط المكان والدفع

صاحب المكان

راجع الإعدادات قبل أول عملية.

من الإعداداتإعدادات البيع راجع الضريبة وطرق الدفع وحد الخصم. اضبط رسوم الخدمة وأنواع الطلبات التي يستخدمها المكان.

اكتب بيانات الإيصال، واختبر الطابعة على الجهاز الذي سيستخدمها.

خطوة 3

قائمة المشروبات

صاحب المكان

جهّز أسماء وأسعار واضحة للموظف والعميل.

من قائمة المشروبات أضف القسم والاسم والسعر والوحدة المناسبة. مثال من نشاطك: لاتيه كبير بحليب إضافي.

لو هتنقل بيانات، نزّل نموذج الاستيراد من شاشة الأصناف، وجرّب عددًا قليلًا قبل رفع القائمة كاملة.

خطوة 4

حسابات الموظفين والدخول

صاحب المكانالكاشير والموظف

لكل موظف حساب وصلاحية على قد شغله.

صاحب المكان ينشئ الحساب من الإعداداتالمستخدمين والصلاحيات، ويحدد الدور والفرع. الموظف يدخل بالرقم وكلمة السر، أو PIN على جهاز موثوق حسب الإعداد. لا يوجد كود تأكيد هاتف للموظف.

تغيير كلمة السر أو استعادة حساب الموظف يتم من صاحب المكان. تسجيل صاحب المكان واستعادته بالبريد.

خطوة 5

شغلك اليومي: طلب

صاحب المكانالكاشير والموظف

الأحجام والإضافات وحساب الطاولات والتوصيل، مع متابعة استهلاك خامات المشروبات بعد إعداد الوصفات.

  1. حدد المشروب والإضافات

    اختار الحجم والإضافات المطلوبة وراجع السعر.

  2. ابعت للبار

    تابع التجهيز بالطابعة أو شاشة المطبخ المناسبة.

  3. حصّل حساب العميل

    راجع طلب الطاولة أو التيك واي واختار طريقة الدفع.

خطوة 6

التحصيل وقفل الوردية

صاحب المكانالكاشير والموظف

راجع النقدية الفعلية، وسجّل العجز أو الزيادة بوضوح.

راجع طريقة الدفع قبل تأكيد كل فاتورة. في نهاية الوردية عدّ النقدية وسجّل المبلغ من الوردية. المدير يراجع الفرق وفق صلاحيات الحساب وإعداد القفل الأعمى.

للإلغاء أو المرتجع، افتح الفاتورة الأصلية وسجّل السبب. موافقة المدير مطلوبة حسب صلاحية الموظف.

خطوة 7

متابعة صاحب المكان

صاحب المكان

راجع اليوم من الأرقام والفواتير الفعلية.

ابدأ بملخص الرئيسية، ثم افتح التقارير للفترة والفرع المطلوبين. راجع المبيعات والتحصيل والمرتجعات كلًا بمعناه؛ البيع الآجل لا يعني دخول نقدية اليوم.

راجع قائمة الموظفين والفروع والصلاحيات عند تغيير فريق العمل.

خطوة 8

التجربة والاشتراك والفروع

صاحب المكان

كل فرع له سعره، وبرو يتحدد بالمدة المفعّلة لحسابك.

من الاشتراك راجع المدة والسعر وعدد الفروع النشطة قبل إنشاء طلب الدفع. اتبع بيانات التحويل المعروضة وارفع الإثبات عند طلبه.

الفرع الرئيسي يبدأ تلقائيًا عند التسجيل. الفروع الإضافية وإدارة بيانات الفروع وتشغيلها وإيقافها من إدارة المنصة فقط؛ تواصل مع الدعم للاتفاق على الفرع وسعره. تفعيل برو يدويًا لا يُعد إثبات تحصيل. بعض الوظائف تتوقف على الباقة والصلاحية.

خطوة 9

العمل وقت انقطاع الإنترنت

صاحب المكانالكاشير والموظف

احفظ العمليات على نفس الجهاز، ثم راجع نتيجة المزامنة.

افتح الكاشير بالإنترنت أولًا لتحميله. عند الانقطاع، العمليات المدعومة تُحفظ في طابور الجهاز. بعد رجوع الاتصال راجع العداد وحالة كل عملية.

لا تمسح بيانات المتصفح ولا تكرر عملية معلقة يدويًا. العملية التي تحتاج موافقة أو رصيدًا غير متاح قد تتوقف للمراجعة وقت المزامنة.

خطوة 10

الطاولات وحساباتها

صاحب المكانالكاشير والموظف

خطوات خاصة بـكافيه ومقهى

من الطاولات اختار الطاولة، وافتح طلبها. راجع الأصناف المرسلة للتجهيز، ثم الحساب أو تقسيم الدفع. قفل الحساب يعيد الطاولة للاستخدام حسب دورة التشغيل.

خطوة 11

التوصيل والتحصيل

صاحب المكانالكاشير والموظف

خطوات خاصة بـكافيه ومقهى

راجع بيانات العميل والعنوان والمنطقة ورسوم التوصيل. أسند الطلب للطيار إذا كنت تستخدمه، وحدّث التسليم والتحصيل الفعلي. التحصيل من الطيار يتراجع منفصلًا عن إنشاء الفاتورة.

خطوة 12

الخامات والوصفات

صاحب المكانالكاشير والموظف

خطوات خاصة بـكافيه ومقهى

اضبط وحدات الخامات، ثم كمية كل خامة في وصفة الصنف عند استخدام الوصفات. راجع الاستلام والهالك والجرد، ولا تعتمد على تكلفة غير مسجلة عند قراءة الربح.

خطوة 13

عمولات فريق العمل

صاحب المكانالكاشير والموظف

خطوات خاصة بـكافيه ومقهى

حدد نسبة الموظف من المستخدمين والصلاحيات، واختار مقدم الخدمة أو البائع الصحيح في العملية. راجع صافي العمولة بعد المرتجعات من تقارير الموظفين.

خطوة 14

الطلبات الأونلاين

صاحب المكانالكاشير والموظف

خطوات خاصة بـكافيه ومقهى

من شاشة أونلاين راجع الرابط والإعدادات والأصناف المعروضة. راجع الطلب الوارد ثم أكمل دورة التأكيد والتجهيز المناسبة لنشاطك. إعداد الدفع الأونلاين مستقل ويحتاج بيانات حسابك الفعلية.

خطوة 15

رصيد العميل والآجل

صاحب المكانالكاشير والموظف

فرّق بين رصيد العميل عندك والمبلغ المطلوب منه.

الرصيد الدائن للعميل يمكن استخدام المتاح منه في عمليات أخرى. العربون لا يُحجز تلقائيًا لتذكرة واحدة. البيع الآجل يحتاج عميلًا وحدًا مسموحًا وطريقة دفع آجل مفعّلة. راجع التحصيل من حساب العميل.

كل أدلة الأنشطة